কিভাবে মাংস এবং আলু বাষ্প

কিভাবে মাংস এবং আলু বাষ্প

স্টিমড মাংস এবং আলু হল একটি সহজ এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা খাবার যা শুধুমাত্র উপাদানগুলির আসল গন্ধই ধরে রাখে না, পুষ্টিগুলিও সম্পূর্ণরূপে ধরে রাখে। আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু থেকে মাংস এবং আলু বাষ্প করার বিস্তারিত পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি নীচে দেওয়া হল।

1. খাদ্য প্রস্তুতি

2. পদক্ষেপের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1.হ্যান্ডলিং উপাদান: মাংস ধুয়ে পাতলা টুকরো বা ছোট টুকরো করে কাটুন, আলু খোসা ছাড়ুন এবং হব টুকরো টুকরো করুন, আদা টুকরো করুন এবং সবুজ পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করুন।

2.নিরাময় করা মাংস: কাটা মাংস একটি পাত্রে রাখুন, হালকা সয়া সস, রান্নার ওয়াইন, আদার টুকরো এবং সামান্য লবণ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 15-20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

3.কলাই: ম্যারিনেট করা মাংস এবং আলুর টুকরোগুলিকে স্টিমিং প্লেটে রাখুন এবং যতটা সম্ভব ফ্ল্যাট ছড়িয়ে দিন যাতে সেগুলিকে বেশি স্তুপ করা না হয় এবং গরমে প্রভাব না পড়ে৷

4.বাষ্প: স্টিমারে স্টিমিং ট্রে রাখুন, উচ্চ আঁচে ফোঁড়া আনুন, তারপর মাঝারি আঁচে চালু করুন এবং 20-25 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন। মাংসের ধরন ও বেধ অনুযায়ী নির্দিষ্ট সময় ঠিক করা হয়।

5.পাত্র থেকে বের করে নিন: স্টিম করার পর স্ক্যালিয়ন দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

3. দক্ষতা ভাগাভাগি

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.আমি কি বাষ্প মাংস এবং আলু জল যোগ করতে হবে?

স্টিমিং প্রক্রিয়া চলাকালীন অতিরিক্ত জল যোগ করার প্রয়োজন নেই। উপাদানগুলির আর্দ্রতা এবং বাষ্প নিজেরাই খাবারকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করার জন্য যথেষ্ট।

2.মাংস এবং আলু ভাপানো হয় কিনা তা কীভাবে বলবেন?

মাংস এবং আলু আলতো করে খোঁচাতে চপস্টিক ব্যবহার করুন। যদি তারা সহজে প্রবেশ করতে পারে তবে সেগুলি রান্না করা হয়।

3.ভাপানো মাংস এবং আলু কতক্ষণ রাখা যায়?

এটি রান্না করে এখনই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনার যদি এটি সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয় তবে এটি 24 ঘন্টার বেশি ফ্রিজে রাখুন। এটি খাওয়ার আগে পুনরায় গরম করা প্রয়োজন।

5. পুষ্টি টিপস

স্টিম করা মাংস এবং আলু শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, এটি একটি পুষ্টির ভারসাম্যপূর্ণ খাবার তৈরি করে। আলুতে থাকা ভিটামিন সি এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হজমে সহায়তা করে, যেখানে মাংস সমৃদ্ধ প্রোটিন এবং আয়রন সরবরাহ করে।

উপরের পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলির সাহায্যে, আপনি সহজেই ঘরেই সুস্বাদু স্টিমড মাংস এবং আলু তৈরি করতে পারেন এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ঘরে রান্না করা খাবার উপভোগ করতে পারেন!