কিভাবে সুস্বাদু স্টিমড শূকরের পা তৈরি করবেন

কিভাবে সুস্বাদু স্টিমড শূকরের পা তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কিভাবে সুস্বাদু স্টিমড পিগ'স ফুট তৈরি করা যায়" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। স্টিমড পিগস ফুট হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাড়িতে রান্না করা খাবার যা এর নরম, আঠালো স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য পছন্দ করা হয়। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম আলোচনা এবং ব্যবহারিক টিপসের উপর ভিত্তি করে কীভাবে বাষ্পযুক্ত শূকরের পা তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ বিশ্লেষণ দেবে।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় খাদ্য বিষয়ের উপর ডেটা পরিসংখ্যান

2. নির্বাচিত বাষ্পযুক্ত শূকরের পায়ের প্রস্তুতির পদ্ধতি

1. ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ স্টিমড পোর্ক নাকলস

ধাপ:

1) শূকরের পা ঠান্ডা জলে রাখুন, আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন

2) রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে জল সরান, ধুয়ে ফেলুন এবং শোষণ করুন

3) সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত কিমা রসুন এবং কালো মটরশুটি ভাজতে প্যানটি গরম করুন, সমস্ত মশলা যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন

4) শূকরের পায়ের সাথে সস মেশান এবং 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন

5) নরম এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত 90 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাষ্প করুন

2. টক বরই সহ উদ্ভাবনী বাষ্পযুক্ত শুয়োরের মাংসের ট্রটার (সাম্প্রতিক ইন্টারনেট সেলিব্রিটি রেসিপি)

3. মূল দক্ষতার সারাংশ

1. উপাদান নির্বাচনের জন্য মূল পয়েন্ট:

- সামনের খুরগুলি চয়ন করুন (বেশি টেন্ডন এবং কম মাংস, বাষ্পের জন্য আরও উপযুক্ত)

- তাজা শূকরের পায়ের পৃষ্ঠটি গোলাপী হওয়া উচিত এবং কোনও অদ্ভুত গন্ধ নেই

- 4 ঘন্টার বেশি সময় ধরে জবাই করা শূকর ট্রটার কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. মাছের গন্ধ দূর করার জন্য টিপস:

3. আগুন নিয়ন্ত্রণ:

- সাধারণ স্টিমার: উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর মাঝারি আঁচে চালু করুন, পুরো প্রক্রিয়াটি প্রায় 2 ঘন্টা সময় নেয়

- প্রেসার কুকার: স্টিম করার 40 মিনিট পর

- রাইস কুকার: রান্নার বোতাম 2 চক্র

4. পুষ্টির মিলের পরামর্শ

5. নেটিজেনদের কাছ থেকে জনপ্রিয় প্রশ্ন ও উত্তর

প্রশ্ন: বাষ্পযুক্ত শূকরের পা আঠালো হয়ে যায় কেন?

উত্তর: তিনটি প্রধান কারণ রয়েছে: 1) স্টিমিং সময় অপর্যাপ্ত; 2) তাপ খুব কম; 3) শূকরের পা সম্পূর্ণরূপে রক্ত ​​অপসারণকারী জলে ভিজানো হয় না।

প্রশ্নঃ গর্ভবতী মহিলারা কি বাষ্পযুক্ত শূকরের পা খেতে পারেন?

উত্তর: এটি পরিমিতভাবে খাওয়া যেতে পারে। সুপারিশ: 1) চর্বিযুক্ত অংশ সরান; 2) হজমে সাহায্য করার জন্য Hawthorn সঙ্গে জোড়া; 3) সপ্তাহে 2 বারের বেশি নয়।

প্রশ্ন: শূকরের পা বাষ্পযুক্ত কিনা তা কীভাবে বিচার করবেন?

A: 1) চপস্টিকগুলি সহজেই মোটা অংশে ঢোকানো যেতে পারে; 2) শূকরের চামড়া স্বচ্ছ; 3) হাড় সহজেই আলাদা করা যায়।

উপরের বিশদ বিশ্লেষণের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সুস্বাদু বাষ্পযুক্ত শূকরের পা তৈরির রহস্য আয়ত্ত করেছেন। এই ঐতিহ্যবাহী অথচ উদ্ভাবনী বাড়িতে রান্না করা খাবারটি আপনার চমত্কার রান্নার দক্ষতা প্রদর্শন করতে পারে আপনি এটি প্রতিদিন খান বা অতিথিদের আপ্যায়ন করুন। তাজা শূকরের পা বাছাই করতে বাজারে যান এবং আপনার গুরমেট তৈরি শুরু করুন!